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262 kcal
30 min.
Orzo-Salat mit Feta

Rezept für Orzo-Salat mit Feta

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x Portion

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262 kcal

x g

1 kcal

261.9
Kalorien
9.5g
Prot.
12.2g
Fette
27.9g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

4

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Gemüsepaprika rot roh1× Stück (230 g)
  • Gemüsepaprika gelb roh1× Stück (230 g)
  • Zucchini1× Stück (200 g)
  • Kirschtomaten150 g
  • Rote Zwiebel1× Stück (100 g)
  • Feta0.5× Packung (100 g)
  • Orzo-Pasta1× Glas (80 g)
  • Olivenöl2× Löffel (20 g)
  • Knoblauch2× Zehe (10 g)
  • Balsamicoessig1× Teelöffel (5 g)
  • Salz2× Prise (1 g)
  • Pfeffer schwarz getrocknet1× Prise (1 g)
Rezeptzutaten hinzufügen zu: "Frühstück" (Heute)

So wird Orzo-Salat mit Feta zubereitet

  1. 1. Koche die Orzo-Pasta in gesalzenem Wasser gemäß den Packungsanweisungen.

  2. 2. Schneide den Feta in Würfel und backe ihn im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 15 Minuten, bis er leicht braun und knusprig ist.

  3. 3. Bereite in der Zwischenzeit das Gemüse vor. Schneide die Paprika und die Zwiebel in kleine Würfel und halbiere die Cherrytomaten.

  4. 4. Erhitze Olivenöl in einer Pfanne, füge den zerdrückten Knoblauch und das Gemüse hinzu und brate es, bis es weich ist. Würze mit etwas Salz und Pfeffer.

  5. 5. Nimm die Pfanne vom Herd, füge die gekochte Orzo-Pasta hinzu und vermische alles gut.

  6. 6. Gib den Salat auf einen Teller und garniere ihn mit dem gerösteten Feta. Bestreue ihn mit den halbierten Cherrytomaten und Basilikumblättern.

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Autor des Rezepts

Fitatu