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756 kcal
30 min.
Rezept für Sandwich à la Holzfäller-Burger
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756 kcal
2 kcal
756.4
72.4g
29.1g
50.0g
Zutaten (Portionen):
1
Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt
- Hähnchen Brust150 g
- Camembert mind. 20% Fett i. Tr.6× Scheibe (60 g)
- Hühnerei Eiweiß1× Stück (56 g)
- Brötchen-Weizenbrötchen50 g
- Cornflakes1.5× Handvoll (22.5 g)
- Schwein Speck gekocht geräuchert20 g
- Mayonnaise1× Teelöffel (15 g)
- Skyr, isländischer Joghurt1× Löffel (15 g)
- Senf1× Teelöffel (10 g)
- Käse0.5× Scheibe (10 g)
- Tomaten-Ketchup natriumarm0.5× Teelöffel (7.5 g)
- Salat1× Blatt (5 g)
- Salz4× Prise (2 g)
- Pfeffer schwarz getrocknet1× Prise (1 g)
Rezeptzutaten hinzufügen zu: "Frühstück" (Heute)
So wird Sandwich à la Holzfäller-Burger zubereitet
1. Bereite die Sauce zu, indem du Ketchup, Mayonnaise, Skyr und Senf mischst.
2. Zerkleinere die Cornflakes und gib sie auf einen Teller. Auf einem anderen Teller das Eiweiß mit Salz und Pfeffer verquirlen.
3. Schneide den Camembert in zwei Hälften, sodass du eine runde Scheibe erhältst. Wende sowohl den Käse als auch das Fleisch im Eiweiß und dann in den Cornflakes. Lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backe sie bei 180°C für 15–20 Minuten.
4. Schneide das Brötchen in zwei Hälften. Streue geriebenen Käse auf die obere Hälfte. Lege sie in den Ofen, bis der Käse geschmolzen ist und das Brötchen leicht knusprig wird (ca. 5 Minuten).
5. Bestreiche beide Hälften des Brötchens mit der Sauce. Hacke den Salat klein.
6. Schichte auf die untere Hälfte des Brötchens: den gebackenen Käse, Bacon, Hähnchen, den gehackten Salat und decke es mit der oberen Brötchenhälfte ab.
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Autor des Rezepts
Fitatu