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882 kcal
60 min.
Rezept für Kartoffelauflauf mit Seelachs und Hummus
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882 kcal
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60.8g
50.3g
42.9g
Zutaten (Portionen):
1
Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt
- Seelachs (Köhler) roh Fischzuschnitt200 g
- Kartoffeln ungeschält roh2× Stück (180 g)
- Zucchini5× Scheibe (125 g)
- Mozzarella5× Scheibe (75 g)
- Rote Zwiebel0.5× Stück (50 g)
- Hummus4× Teelöffel (40 g)
- Olivenöl2× Löffel (20 g)
- Zitrone1× Scheibe (10 g)
- Rosmarin getrocknet1× Prise (1 g)
- Paprikapulver2× Prise (1 g)
- Salz2× Prise (1 g)
- Pfeffer schwarz getrocknet0.5× Prise (0.5 g)
Rezeptzutaten hinzufügen zu: "Frühstück" (Heute)
So wird Kartoffelauflauf mit Seelachs und Hummus zubereitet
1. Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
2. Die Kartoffeln waschen und schälen. Zucchini, Kartoffeln und Zwiebel in Scheiben schneiden.
3. In einer Auflaufform die Kartoffeln, Zucchini und Zwiebeln schichten. Das Gemüse mit Paprikapulver und Rosmarin bestreuen.
4. Die Fischfilets auf das Gemüse legen. Wenn sie zu lang sind, in kleinere Stücke schneiden. Alles mit Zitronensaft und Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Die Form mit einem Deckel oder Alufolie abdecken und etwa 50 Minuten backen. Nach 40 Minuten mit geriebenem Mozzarella bestreuen.
6. Mit Hummus bestrichen servieren.
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Autor des Rezepts
Fitatu