351 kcal
40 min.
Rezept für Zucchini-Auflauf
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18.9g
12.5g
Zutaten (Portionen):
4
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- Zucchini1000 g
- Netto Hüttenkäse200 g
- Eier3× Stück (150 g)
- Netto Reibekäse105 g
- Milch 1,5%100 ml
- Zwiebel80 g
- Geriebener Parmesan70 g
- Petersilie20 g
- Salz1× Teelöffel (5 g)
- Pfeffer5 g
- Oregano1× Teelöffel (5 g)
- Majoran1× Teelöffel (5 g)
- Pflanzenöl aus Raps1× Teelöffel (5 g)
- Muskatnuss getrocknet3 g
So wird Zucchini-Auflauf zubereitet
1. Wäsche die Zucchini und schneide sie in gleich dicke Scheiben. Zwiebel in feine Würfel schneiden. Fette die Auflaufform und heize den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor.
2. Eier aufschlagen und mit Hüttenkäse, Milch, Salz, Pfeffer, Muskat, Zwiebel und Petersilie vermischen.
3. Zucchinischeiben in die Auflaufform schichten und dann abwechselnd mit der Hüttenkäsemasse und Zucchini fortfahren.
4. Schiebe die Form in den Ofen und backe sie für 20-30 Minuten, je nach Größe der Auflaufform und Dicke des Auflauf's.
5. Bestreue den Auflauf mit dem Käse und backe weitere 10 Minuten goldbraun. Vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen.
Toller Tag 😋😋
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