Premium
608 kcal
15 min.
Rezept für Rindersteak mit Knoblauchbutter und Avocado-Salat
5,0
2 Bewertungen
Um dieses und tausende andere Rezepte von unseren Diätassistenten freizuschalten, entsperre Fitatu Premium
Fitatu Premium freischaltenNaN g
608 kcal
2 kcal
608
44.6g
42.6g
12.8g
Zutaten (Portionen):
1
Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt
- Rinderfilet2× Portion (200 g)
- Avocado0.5× Stück (70 g)
- Kirschtomaten3× Stück (60 g)
- Rote Zwiebel0.25× Stück (25 g)
- Olivenöl1.5× Löffel (15 g)
- Butter2× Teelöffel (10 g)
- Petersilienblatt frisch1× Löffel (6 g)
- Knoblauch1× Zehe (5 g)
- Zitrone0.5× Scheibe (5 g)
- Basilikum frisch0.5× Teelöffel (2.5 g)
- Pfeffer schwarz getrocknet1× Prise (1 g)
Rezeptzutaten hinzufügen zu: "Frühstück" (Heute)
So wird Rindersteak mit Knoblauchbutter und Avocado-Salat zubereitet
1. Mische in einer kleinen Schüssel Butter, Knoblauch, Petersilie und etwas Salz. Rühre, bis alles gut vermischt ist. Stelle es beiseite.
2. Würze das Steak auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer. Erhitze 1/3 des Olivenöls in einer Pfanne. Sobald es heiß ist, füge das Steak hinzu. Brate es bei mittlerer bis hoher Hitze etwa 4-5 Minuten pro Seite für eine mittlere Garstufe oder passe die Zeit deinem bevorzugten Gargrad an. Füge in der letzten Minute des Bratens einen Löffel Knoblauchbutter zum Steak hinzu, lasse sie über dem Fleisch schmelzen.
3. Vermische in einer großen Schüssel das geschnittene Gemüse: Avocado, Zwiebel, Tomaten und Zitronensaft mit dem restlichen Olivenöl. Mische sanft, würze mit Pfeffer nach Geschmack.
4. Lege den Salat auf einen Teller und platziere das gekochte Steak mit Knoblauchbutter daneben. Garniere mit Basilikumblättern.
Benutzer-Bewertung
5,0
(2)Meine Bewertung
Fitatu überprüft nicht die Echtheit von Bewertungen.
Autor des Rezepts
Fitatu