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261 kcal
20 min.
Hähnchensalat mit Rhabarber und Spargel

Rezept für Hähnchensalat mit Rhabarber und Spargel

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x Portion

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261 kcal

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1 kcal

261.4
Kalorien
28.5g
Prot.
11.7g
Fette
8.6g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

1

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Spargel roh4× Stück (120 g)
  • Tomate6× Scheibe (120 g)
  • Rhabarber1× Stück (110 g)
  • Hähnchen Brust0.5× Stück (100 g)
  • Feldsalat roh4× Blatt (20 g)
  • Olivenöl1× Löffel (10 g)
  • Balsamicoessig0.5× Teelöffel (2.5 g)
  • Chili rot getrocknet1× Prise (1 g)
  • Geräucherter süßer Paprika1× Prise (1 g)
  • Salz2× Prise (1 g)
  • Pfeffer schwarz getrocknet1× Prise (1 g)
Rezeptzutaten hinzufügen zu: "Frühstück" (Heute)

So wird Hähnchensalat mit Rhabarber und Spargel zubereitet

  1. 1. Würze die Hähnchenbrust mit geräuchertem und scharfem Paprikapulver, schwarzem Pfeffer und Salz. Brate sie auf beiden Seiten in einer erhitzten Pfanne mit der Hälfte des Olivenöls.

  2. 2. Schneide die Enden des Spargels ab. Schneide dann den Rhabarber und den Spargel in 2 cm große Stücke. Gib sie in die noch warme Pfanne, die du für das Hähnchen verwendet hast. Erhitze sie ein paar Minuten auf beiden Seiten und gib sie in eine Schüssel.

  3. 3. Lege auf einen Teller den Feldsalat, die gebratenen Gemüse und die gewürfelte Tomate.

  4. 4. Schneide das Hähnchen in Streifen und lege sie auf den Salat.

  5. 5. Träufle Balsamico-Essig und das restliche Olivenöl darüber.

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Autor des Rezepts

Fitatu