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499 kcal
15 min.
Rezept für Vegetarischer Kebab im Pitabrot mit Gemüse
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499 kcal
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58.7g
Zutaten (Portionen):
1
Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt
- Tofu Geräucherter0.5× Packung (100 g)
- Naturjoghurt 1,5% Fett3× Löffel (75 g)
- Pitabrot1× Portion (70 g)
- Tomate3× Scheibe (60 g)
- Paprika3× Scheibe (60 g)
- Gurke roh4× Scheibe (40 g)
- Radieschen2× Stück (30 g)
- Rote Zwiebel0.25× Stück (25 g)
- Dill frisch2× Teelöffel (8 g)
- Knoblauch1× Zehe (5 g)
- Olivenöl1× Teelöffel (5 g)
- Gyros-Gewürz1× Teelöffel (4 g)
- Chilipulver mit Gewürz0.5× Teelöffel (2.5 g)
- Kreuzkümmel getrocknet1× Prise (1 g)
- Pfeffer schwarz getrocknet1× Prise (1 g)
- Paprikapulver2× Prise (1 g)
Rezeptzutaten hinzufügen zu: "Frühstück" (Heute)
So wird Vegetarischer Kebab im Pitabrot mit Gemüse zubereitet
1. Wasche das Gemüse und schneide es in Würfel. Zerreiß den Salat in kleinere Stücke. Vermische das Gemüse in einer Schüssel.
2. Bereite die Knoblauchsauce vor. Presse den Knoblauch oder hacke ihn fein, füge ihn zusammen mit schwarzem Pfeffer und Dill zum Joghurt hinzu. Gut mischen.
3. Würfle den Tofu.
4. Erhitze Olivenöl in einer Pfanne und füge den Tofu zusammen mit den Gewürzen: Kreuzkümmel, Gyros, süßes Paprikapulver und Chili hinzu.
5. Brate etwa 5-6 Minuten.
6. Schlitze das Pitabrot vorsichtig ein, um eine Tasche zu formen. Optional kannst du das Pitabrot vor dem Einschneiden mit Wasser besprühen und im Mikrowellenherd oder Ofen erwärmen.
7. Streiche etwas Sauce ins Pitabrot, füge dann die Hälfte des Gemüses, den Tofu und mehr Gemüse hinzu.
8. Träufle den Rest der Sauce über den Kebab.
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Autor des Rezepts
Fitatu