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373 kcal
25 min.
Frühstücksmuffins mit Zucchini, Thunfisch und Käse

Rezept für Frühstücksmuffins mit Zucchini, Thunfisch und Käse

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x Portion

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373 kcal

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2 kcal

372.9
Kalorien
23.9g
Prot.
16.8g
Fette
31.5g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

4

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Hühnerei4× Stück (224 g)
  • Zucchini1× Stück (200 g)
  • Weizenmehl vom Type 5001× Glas (140 g)
  • Zwiebel1× Stück (105 g)
  • Cheddar mind. 50% Fett i. Tr.1× Würfel (100 g)
  • Thunfisch in Wasser0.75× Packung (84 g)
  • Milch 1,5% Fett5× Löffel (75 ml)
  • Olivenöl1× Löffel (10 g)
  • Backpulver2× Teelöffel (10 g)
  • Schnittlauch frisch2× Löffel (10 g)
  • Dill frisch2× Teelöffel (8 g)
  • Salz1× Prise (1 g)
  • Pfeffer schwarz getrocknet0.5× Prise (0.5 g)
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So wird Frühstücksmuffins mit Zucchini, Thunfisch und Käse zubereitet

  1. 1. Heize den Ofen auf 220°C mit Umluft vor.

  2. 2. Gib in eine Schüssel Mehl, Eier und Backpulver.

  3. 3. Würfle die Zucchini und Zwiebel fein. Hacke den Schnittlauch und Dill.

  4. 4. Füge zu der Schüssel die geschnittenen Gemüse und Kräuter sowie Milch hinzu, würze mit Salz und Pfeffer, Olivenöl und geriebenem Käse (lass ein wenig Käse für die Dekoration übrig). Mische alles.

  5. 5. Gieße eine kleine Menge der Mischung in Muffinförmchen, füge Thunfisch hinzu und bedecke dann mit mehr Mischung.

  6. 6. Bestreue die Muffins schließlich mit Käse und backe sie 20 Minuten.

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Autor des Rezepts

Fitatu