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681 kcal
40 min.
Toskanisches Hähnchen mit Linsenpasta

Rezept für Toskanisches Hähnchen mit Linsenpasta

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x Portion

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681 kcal

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2 kcal

681
Kalorien
56.8g
Prot.
32.5g
Fette
37.4g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

4

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Hähnchen Brust3× Stück (600 g)
  • Schlagsahne 30% Fett16× Löffel (240 g)
  • Nudeln aus roten Linsen200 g
  • Spinat roh8× Handvoll (200 g)
  • Tomaten getrocknet4× Handvoll (140 g)
  • Parmesan5× Scheibe (50 g)
  • Olivenöl3× Löffel (30 g)
  • Petersilienblatt frisch4× Löffel (24 g)
  • Knoblauch3× Zehe (15 g)
  • Salz1× Prise (1 g)
  • Pfeffer schwarz getrocknet0.5× Prise (0.5 g)

So wird Toskanisches Hähnchen mit Linsenpasta zubereitet

  1. 1. Wasche und trockne die Hähnchenbrüste und schneide sie in Würfel. Hacke die getrockneten Tomaten und presse den Knoblauch.

  2. 2. Erhitze Olivenöl in einer großen Pfanne oder einem Topf. Füge die Hähnchenbrüste hinzu und brate sie etwa 5-6 Minuten lang unter gelegentlichem Rühren. Nimm das gekochte Hähnchen aus der Pfanne und stelle es beiseite.

  3. 3. In derselben Pfanne den Knoblauch und die getrockneten Tomaten etwa 1-2 Minuten anbraten.

  4. 4. Reduziere die Hitze und füge die Sahne hinzu, rühre und löse dabei alle angebratenen Stückchen vom Boden der Pfanne ab. Füge die Hälfte des Parmesans hinzu. Rühre, bis der Käse schmilzt und die Sauce andickt.

  5. 5. Gib das Hähnchen zurück in die Pfanne. Füge den Spinat hinzu und koche ihn 2-3 Minuten lang, bis der Spinat zusammen fällt und das Hähnchen durchgewärmt ist.

  6. 6. Koche in der Zwischenzeit die Pasta nach Packungsanweisung.

  7. 7. Würze mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.

  8. 8. Serviere in einer Schüssel mit der Pasta, garniert mit Petersilie.

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Autor des Rezepts

Fitatu