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235 kcal
80 min.
Rezept für Wärmende Linsensuppe mit Skyr
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235 kcal
1 kcal
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11.3g
9.7g
24.6g
Zutaten (Portionen):
6
Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt
- Gemüsebrühe (4)14× Packung (1400 g)
- Linsen reif roh180 g
- Karotte (Mohrrübe, Möhre) roh4× Stück (180 g)
- Kartoffel1.5× Stück (135 g)
- Zwiebel1× Stück (105 g)
- Skyr, isländischer Joghurt6× Löffel (90 g)
- Tomatenmark2.5× Löffel (50 g)
- Olivenöl6× Teelöffel (30 g)
- Geräucherter süßer Paprika2× Teelöffel (10 g)
- Salz1× Teelöffel (5 g)
- Minze2 g
- Pfeffer schwarz getrocknet0.5× Prise (0.5 g)
Rezeptzutaten hinzufügen zu: "Frühstück" (Heute)
So wird Wärmende Linsensuppe mit Skyr zubereitet
1. Würfle das geschälte Gemüse: Zwiebel, Kartoffeln und Karotte.
2. Dünste die Zwiebel in einem Topf mit Olivenöl bis sie durchsichtig ist (ungefähr 10 Minuten). Füge dann scharfes und geräuchertes Paprikapulver, Tomatenkonzentrat, Linsen und Gemüsebrühe hinzu.
3. Reduziere die Hitze und füge Salz, Karotte und Kartoffeln hinzu. Koche bis die Linsen und Kartoffeln weich sind (ungefähr 50 Minuten).
4. Würze die Suppe am Ende mit Pfeffer und Minze.
5. Fülle die Suppe in eine Schüssel und gib einen Löffel Skyr dazu.
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Autor des Rezepts
Fitatu