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102 kcal
40 min.
Dinkel-Bananen-Muffins mit Mandeln und Sonnenblumenkernen

Rezept für Dinkel-Bananen-Muffins mit Mandeln und Sonnenblumenkernen

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x Portion

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102 kcal

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1 kcal

102.5
Kalorien
4.8g
Prot.
4.2g
Fette
10.9g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

12

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Banane2× Stück (240 g)
  • Hühnerei4× Stück (224 g)
  • Erythrit10× Löffel (100 g)
  • Dinkel Vollkornmehl10× Löffel (100 g)
  • Joghurt 3,5% Fett4× Löffel (100 g)
  • Mandeln, ganz0.75× Handvoll (30 g)
  • Sonnenblumenkern4× Teelöffel (20 g)
  • Backpulver2× Teelöffel (10 g)
Rezeptzutaten hinzufügen zu: "Frühstück" (Heute)

So wird Dinkel-Bananen-Muffins mit Mandeln und Sonnenblumenkernen zubereitet

  1. 1. Heize den Ofen auf 180°C vor.

  2. 2. Mische Erythrit mit Eiern.

  3. 3. Zerdrücke die geschälten Bananen mit einer Gabel und füge sie zur Eimischung hinzu.

  4. 4. Hacke die Mandeln in kleinere Stücke.

  5. 5. Füge Mehl, Backpulver, zerkleinerte Mandeln, Joghurt und Sonnenblumenkerne zur Eimischung hinzu und mische gründlich.

  6. 6. Gieße die Mischung in Muffinformen und backe etwa 25 Minuten.

  7. 7. Nimm sie heraus und lass sie abkühlen; die Muffins sollten leicht feucht sein.

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Autor des Rezepts

Fitatu