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357 kcal
30 min.
Quinoa in Tomaten mit Linsen, Dill und Bockshornklee

Rezept für Quinoa in Tomaten mit Linsen, Dill und Bockshornklee

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357.1
Kalorien
14.9g
Prot.
11.7g
Fette
47.2g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

2

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Gemüsebrühe (4)3.5× Packung (350 g)
  • Tomate2× Stück (340 g)
  • Quinoa roh6× Löffel (90 g)
  • Zwiebel0.5× Stück (52.5 g)
  • Linsen reif getrocknet3× Löffel (45 g)
  • Olivenöl1× Löffel (10 g)
  • Dill frisch1× Löffel (10 g)
  • Bockshornklee0.5× Teelöffel (7.5 g)
  • Salz2× Prise (2 g)
  • Pfeffer schwarz getrocknet0.5× Prise (0.5 g)
Rezeptzutaten hinzufügen zu: "Frühstück" (Heute)

So wird Quinoa in Tomaten mit Linsen, Dill und Bockshornklee zubereitet

  1. 1. Die Zwiebel hacken und in Olivenöl anbraten.

  2. 2. Die Tomaten würfeln und zu der Zwiebel hinzufügen. Zusammen etwa 10 Minuten braten, bis die Tomaten zerfallen. Mit Salz, Pfeffer und gemahlenem Bockshornklee abschmecken.

  3. 3. Linsen und Quinoa zu den Tomaten geben, mit der Brühe aufgießen und etwa 15 Minuten bei geringer Hitze kochen, bis die Brühe fast vollständig aufgesogen ist.

  4. 4. Mit gehacktem Dill bestreut servieren.

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Autor des Rezepts

Fitatu