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544 kcal
20 min.
Rezept für Rinderhack-Sandwich mit Käse, Tomate und Gurke
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544 kcal
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62.4g
Zutaten (Portionen):
1
Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt
- Ciabatta-Brötchen1× Stück (80 g)
- Tomaten-Ketchup natriumarm2× Löffel (60 g)
- Rind Hackfleisch roh50 g
- Tomate2× Scheibe (40 g)
- Zwiebel3× Scheibe (30 g)
- Skyr, isländischer Joghurt2× Löffel (30 g)
- Gouda 45%1× Scheibe (20 g)
- Salat2× Blatt (10 g)
- Gurke gesäuert abgetropft0.5× Scheibe (9 g)
- Knoblauch Pulver0.5× Teelöffel (2.5 g)
- Salz2× Prise (2 g)
- Paprikapulver2 g
- Pfeffer schwarz getrocknet1× Prise (1 g)
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So wird Rinderhack-Sandwich mit Käse, Tomate und Gurke zubereitet
1. Hacke die Zwiebel fein, schneide den Salat in Streifen (oder zerreiß ihn mit der Hand) und schneide die Tomate und Gurke in Scheiben. Schneide den Käse in kleine Würfel oder Streifen. Bereite eine Sauce, indem du Ketchup mit Skyr mischst.
2. Gib das Rinderhackfleisch in eine Pfanne und brate es bei niedriger Hitze, damit das Fett austritt. Sobald dies geschieht, füge die Zwiebel hinzu, erhöhe leicht die Hitze und koche das Fleisch mit den Gewürzen, dabei ständig umrühren. Wenn das Fleisch fertig ist, füge den Käse hinzu und mische, bis er zu schmelzen beginnt.
3. Schneide das Ciabatta längs halb auf, sodass eine Seite intakt bleibt.
4. Bestreiche beide Seiten des Brotes mit der Sauce, lege dann Salat, Tomate und Gurke darauf, gefolgt von dem Rinderhackfleisch mit Käse.
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Autor des Rezepts
Fitatu