Rezept für Tortilla-Burger im Big-Mac-Stil

So wird Tortilla-Burger im Big-Mac-Stil zubereitet

1. 1. Bereite die Soße vor. Mische Mayonnaise, Ketchup, Weinessig und Senf zu einer einheitlichen Soße.

2. 2. Hacke den Salat und reibe die eingelegte Gurke mit den großen Löchern deiner Reibe.

3. 3. Mische das Hackfleisch gründlich mit Salz und Pfeffer.

4. 4. Lege auf jede Tortilla eine dünne Schicht Rindfleisch (etwa 1/4 der Gesamtmenge) und drücke sie mit deiner Hand an, damit sie an der Tortilla haftet.

5. 5. Erhitze Olivenöl in einer Pfanne, lege dann die Tortilla mit der Fleischseite nach unten. Koche das Fleisch etwa 2 Minuten lang, drücke es mit deiner Hand oder einem kleinen Topf nieder.

6. 6. Wende die Tortilla auf die andere Seite, während du das Fleisch unten sanft hältst (es könnte sich von der Tortilla lösen), lege Käse darauf und bedecke es für eine halbe Minute, damit der Käse schmilzt. Nimm es vom Herd und wiederhole den Vorgang für die restlichen Tortillas.

7. 7. Serviere die zubereiteten Tacos mit der Soße, Salat und geriebener eingelegter Gurke.