Rezept für Cannelloni mit Rinderhackfleisch, Spinat und Mozzarella

So wird Cannelloni mit Rinderhackfleisch, Spinat und Mozzarella zubereitet

1. 1. Bereite die Füllung vor. Brate in einer Pfanne die Hälfte des gehackten Knoblauchs in der Hälfte des Olivenöls an, füge dann das Hackfleisch hinzu, würze es und brate es gründlich an. Nachdem es gekocht ist, füge Spinat und Sahne hinzu und koche, bis die Sahne eindickt und der Spinat schrumpft. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

2. 2. Während die Füllung abkühlt, bereite die Tomatensoße vor. Hacke die Zwiebel und den Rest des Knoblauchs und dünste sie im restlichen Olivenöl an. Füge die Tomaten, Brühe, Salz, Pfeffer und Oregano hinzu und koche für etwa 7 Minuten.

3. 3. Mische die abgekühlte Füllung gründlich mit dem Ei.

4. 4. Fülle die Cannelloni-Röhren mit der Füllung (dafür kannst du einen Spritzbeutel oder einen sehr kleinen Löffel verwenden).

5. 5. Lege die Röhren in eine Auflaufform und bedecke sie mit der Tomatensoße.

6. 6. Stelle es in einen auf 180°C vorgeheizten Ofen für 25 Minuten.

7. 7. Nach 25 Minuten bestreue die Form mit Mozzarella und gib sie für weitere 10 Minuten in den Ofen.