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540 kcal
30 min.
Vollkornpasta mit Fleischbällchen in Tomatensauce

Rezept für Vollkornpasta mit Fleischbällchen in Tomatensauce

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x Portion

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540 kcal

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1 kcal

540.3
Kalorien
41.6g
Prot.
22.2g
Fette
43.0g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

4

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Tomaten geschält Konserve1.5× Packung (600 g)
  • Rind Hackfleisch roh500 g
  • Pilze roh5× Portion (500 g)
  • Vollkornnudeln6× Handvoll (180 g)
  • Hühnerei1× Stück (56 g)
  • Zwiebel0.5× Stück (52.5 g)
  • Paniermehl4× Löffel (40 g)
  • Knoblauch1× Zehe (5 g)
  • Olivenöl1× Teelöffel (5 g)
  • Pfeffer schwarz getrocknet3× Prise (3 g)
  • Salz1.5× Prise (1.5 g)
  • Pfeffer schwarz getrocknet0.5× Prise (0.5 g)
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So wird Vollkornpasta mit Fleischbällchen in Tomatensauce zubereitet

  1. 1. Misch das Hackfleisch mit Paniermehl, Ei und Gewürzen (Salz, Pfeffer, Oregano). Form kleine, runde Fleischbällchen und koche sie für etwa 6-7 Minuten in gesalzenem Wasser. Leg sie beiseite, sobald sie fertig sind.

  2. 2. Brat in Olivenöl die gehackte Zwiebel und den Knoblauch an, dann gib die geschnittenen Pilze dazu. Brat alles für ungefähr 7 Minuten, rühr ab und zu um.

  3. 3. Wenn das meiste Wasser der Pilze verdampft ist, füg die Tomaten hinzu und koch sie weitere 7 Minuten. Würz die Sauce mit Salz und Pfeffer.

  4. 4. Koch die Pasta, wie auf der Packung angegeben.

  5. 5. Gib die Fleischbällchen zur Sauce und erwärm alles zusammen für etwa 3 Minuten.

  6. 6. Servier die Pasta mit der Fleischbällchensauce.

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Autor des Rezepts

Fitatu