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635 kcal
25 min.
Omelett mit cremiger Pilzsoße

Rezept für Omelett mit cremiger Pilzsoße

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x Portion

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635 kcal

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1 kcal

635.5
Kalorien
29.5g
Prot.
53.6g
Fette
10.2g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

1

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Eier3× Stück (150 g)
  • Pilze roh2× Handvoll (120 g)
  • Schlagsahne 30% Fett6× Löffel (90 g)
  • Zwiebel5.5× Scheibe (55 g)
  • Schwein Schinken gekocht15 g
  • Petersilienblatt frisch2× Löffel (12 g)
  • Olivenöl1× Löffel (10 g)
  • Salz1× Prise (1 g)
  • Pfeffer schwarz getrocknet1× Prise (1 g)
Rezeptzutaten hinzufügen zu: "Frühstück" (Heute)

So wird Omelett mit cremiger Pilzsoße zubereitet

  1. 1. Schneide den Schinken in Streifen.

  2. 2. Verrühre die Eier mit dem Schinken und würze mit Salz und Pfeffer.

  3. 3. Erhitze etwas Olivenöl in einer Pfanne, gieße die Eier hinein und brate dein Omelett.

  4. 4. In einer anderen Pfanne, dünste die gehackte Zwiebel und geschnittene Pilze an. Füge die Sahne hinzu und bringe sie zum Kochen, nimm sie dann vom Herd.

  5. 5. Lege das Omelett auf einen Teller, gieße die Soße darüber und bestreue mit gehackter Petersilie.

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Autor des Rezepts

Fitatu