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304 kcal
40 min.
Hähnchenfilets mit Champignons in Senfsauce

Rezept für Hähnchenfilets mit Champignons in Senfsauce

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x Portion

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304 kcal

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1 kcal

304.2
Kalorien
28.6g
Prot.
19.5g
Fette
3.3g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

4

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Hähnchen Brust2× Stück (400 g)
  • Champignon roh5× Handvoll (300 g)
  • Schlagsahne 30% Fett8× Löffel (120 g)
  • Französischer Senf4× Löffel (40 g)
  • Petersilienblatt frisch4× Löffel (24 g)
  • Olivenöl2× Löffel (20 g)
  • Butter3× Teelöffel (15 g)
  • Salz2× Prise (2 g)
  • Pfeffer schwarz getrocknet1× Prise (1 g)
Rezeptzutaten hinzufügen zu: "Frühstück" (Heute)

So wird Hähnchenfilets mit Champignons in Senfsauce zubereitet

  1. 1. Die Champignons vierteln und in Olivenöl (halbe Menge) etwa 8 Minuten unter Rühren braten. Gegen Ende die Butter hinzufügen und weitere 2 Minuten braten, dann auf einen Teller geben.

  2. 2. Das restliche Olivenöl in die Pfanne geben, das Fleisch dazugeben, salzen und pfeffern und beidseitig etwa 3 Minuten braten.

  3. 3. Senf, Champignons und Sahne hinzufügen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Etwa 10 Minuten zugedeckt köcheln lassen.

  4. 4. Mit frisch gehackter Petersilie bestreut servieren.

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Autor des Rezepts

Fitatu