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328 kcal
20 min.
Hotdog mit Würstchen, Chinakohl und Gurke

Rezept für Hotdog mit Würstchen, Chinakohl und Gurke

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328 kcal

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328.3
Kalorien
27.1g
Prot.
10.4g
Fette
30.7g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

1

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Schlesische Brühwurst1× Stück (90 g)
  • Brötchen-Weizenbrötchen50 g
  • Chinakohl roh1× Blatt (45 g)
  • Skyr, isländischer Joghurt2× Löffel (30 g)
  • Gurke gesäuert, nicht abgetropft1× Scheibe (18 g)
  • Knoblauch0.5× Zehe (2.5 g)
  • Salz1× Prise (1 g)
  • Pfeffer schwarz getrocknet1× Prise (1 g)
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So wird Hotdog mit Würstchen, Chinakohl und Gurke zubereitet

  1. 1. Das Brötchen der Länge nach aufschneiden, die Seiten ausdehnen und die Mitte aushöhlen, damit das Würstchen hineinpasst.

  2. 2. Das Würstchen beidseitig leicht einritzen und in Wasser kochen (man kann es auch grillen).

  3. 3. In der Zwischenzeit den Skyr mit Salz, Pfeffer und geriebenem Knoblauch vermischen.

  4. 4. Den Chinakohl hacken und die saure Gurke grob raspeln.

  5. 5. Das ausgehöhlte Brötchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 5 Min. backen. Dann die Hälfte der Joghurtsauce und den gehackten Chinakohl darauf verteilen und und das Würstchen darauf legen. Zum Schluss die restliche Sauce darüber gießen und mit den Gurken belegen.

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Autor des Rezepts

Fitatu