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680 kcal
20 min.
Rezept für Quesadilla mit Hähnchen, Paprika und Mozzarella
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680 kcal
2 kcal
679.6
48.9g
33.0g
47.1g
Zutaten (Portionen):
2
Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt
- Hähnchen Brust1.25× Stück (250 g)
- Mozzarella1.25× Würfel (125 g)
- Paprika6× Scheibe (120 g)
- Vollkorn Wraps2× Stück (116 g)
- Dosenmais0.5× Packung (110 g)
- Zwiebel6× Scheibe (60 g)
- Olivenöl2× Löffel (20 g)
- Butter1× Teelöffel (5 g)
- Knoblauch1× Zehe (5 g)
- Salz2× Prise (2 g)
- Paprikapulver0.5× Teelöffel (2 g)
- Chili rot getrocknet1× Prise (1 g)
- Kreuzkümmel getrocknet1× Prise (1 g)
- Oregano0.2× Teelöffel (1 g)
Rezeptzutaten hinzufügen zu: "Frühstück" (Heute)
So wird Quesadilla mit Hähnchen, Paprika und Mozzarella zubereitet
1. Das Hähnchen würfeln. Mit den Gewürzen abschmecken und vermengen.
2. Die Zwiebel in Ringe, die Paprikaschoten in Streifen und den Knoblauch in Scheiben schneiden. Mit Salz würzen und in einer Pfanne mit Olivenöl (die Hälfte der Menge) anbraten, dann auf einen separaten Teller geben und beiseite stellen.
3. In derselben Pfanne das Hähnchen im restlichen Olivenöl etwa 4 Minuten anbraten. Auf einen separaten Teller geben.
4. Butter in einer großen Bratpfanne erhitzen. Einen Tortillafladen ausbreiten und mit der Hälfte aller Zutaten für die Füllung (Hähnchen, gebratenes Gemüse, Mais und geriebener Käse) belegen. Mit einer zweiten Tortillascheibe abdecken und bei geringer Hitze etwa 2 Minuten braten.
5. Die auf einer Seite gebräunte Quesadilla wenden und erneut braten. Um die Quesadilla effizient umzudrehen, einen großen flachen Teller darauf legen, mit der Handfläche festhalten und das Ganze vorsichtig um 180 Grad drehen.
6. Vor dem Servieren wie eine Pizza in Dreiecke schneiden.
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Autor des Rezepts
Fitatu