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706 kcal
25 min.
Rezept für Zitronentofu mit Reis
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706 kcal
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20.7g
35.8g
75.3g
Zutaten (Portionen):
2
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- Tofu roh10× Scheibe (200 g)
- Zitrone2× Stück (160 g)
- Erbsen grün tiefgefroren1.5× Portion (150 g)
- Reis roh1× Portion (100 g)
- Kokosmilch1× Portion (100 ml)
- Honig2× Löffel (50 g)
- Olivenöl2× Löffel (20 g)
- Soja Sauce2× Löffel (20 g)
- Sesam2× Teelöffel (10 g)
- Sesamöl1× Löffel (10 g)
- Curry1× Teelöffel (4 g)
- Minze0.5 g
Rezeptzutaten hinzufügen zu: "Frühstück" (Heute)
So wird Zitronentofu mit Reis zubereitet
1. Den Tofu würfeln.
2. Für die Marinade Zitronensaft, geriebene Zitronenschale, Honig, Sojasauce und Sesamöl mischen.
3. Den Tofu mit der Marinade vermischen und für 15 Min. in den Kühlschrank stellen.
4. In der Zwischenzeit den Reis nach Packungsanweisung kochen.
5. Den Tofu mit der gesamten Marinade in einer Pfanne etwa 10 Min. unter Rühren anbraten. Die Kokosmilch hinzugeben und ca. 5 Min. kochen, bis die Sauce leicht eindickt.
6. Den gekochten Reis in Öl mit Currypulver und Erbsen anbraten.
7. Den Tofu zusammen mit dem gebratenen Reis servieren. Mit Sesam bestreuen und mit Minzblättern garnieren.
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Autor des Rezepts
Fitatu