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528 kcal
35 min.
Gebackener Kabeljau in Lauchsauce

Rezept für Gebackener Kabeljau in Lauchsauce

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x Portion

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528 kcal

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1 kcal

528.2
Kalorien
55.8g
Prot.
31.9g
Fette
4.6g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

2

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Kabeljau tiefgefroren600 g
  • Porree tiefgefroren1× Stück (140 g)
  • Schlagsahne 30% Fett4× Löffel (60 g)
  • Wasser5× Löffel (50 ml)
  • Olivenöl4× Löffel (40 g)
  • Dill frisch4× Teelöffel (16 g)
  • Zitrone1× Scheibe (10 g)
  • Salz2× Prise (2 g)
  • Pfeffer schwarz getrocknet1× Prise (1 g)
Rezeptzutaten hinzufügen zu: "Frühstück" (Heute)

So wird Gebackener Kabeljau in Lauchsauce zubereitet

  1. 1. Den Fisch waschen, mit Papiertüchern trocken tupfen und in eine mit Olivenöl eingefettete Auflaufform legen. Den Fisch mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Zitronensaft beträufeln.

  2. 2. Den Lauch der Länge nach halbieren und fein hacken.

  3. 3. Den gehackten Lauch in einer Pfanne in Olivenöl anbraten. Sobald der Lauch an Volumen verloren hat, etwas Wasser und Sahne hinzufügen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  4. 4. Die fertige Sauce über den Fisch gießen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 20 Minuten backen.

  5. 5. Vor dem Servieren den Fisch mit gehacktem Dill bestreuen.

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Autor des Rezepts

Fitatu