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675 kcal
20 min.
Tortilla mit Krautsalat und Tofu

Rezept für Tortilla mit Krautsalat und Tofu

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x Portion

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675 kcal

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2 kcal

675.4
Kalorien
24.3g
Prot.
46.5g
Fette
40.2g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

1

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Tofu4× Scheibe (100 g)
  • Kohl2× Blatt (90 g)
  • Vollkorn Wraps1× Stück (58 g)
  • Karotte (Mohrrübe, Möhre) roh1× Stück (45 g)
  • Zwiebel3× Scheibe (30 g)
  • Mayonnaise1× Löffel (30 g)
  • Zitrone2× Scheibe (20 g)
  • Olivenöl1× Löffel (10 g)
  • Soja Sauce1× Löffel (10 g)
  • Erythrit1× Teelöffel (5 g)
  • Salz2× Prise (2 g)
  • Pfeffer schwarz getrocknet1× Prise (1 g)

So wird Tortilla mit Krautsalat und Tofu zubereitet

  1. 1. Den Tofu in Scheiben schneiden, mit Sojasauce beträufeln und in Olivenöl beidseitig anbraten.

  2. 2. Die Möhren schälen und grob raspeln. Den Kohl zerkleinern, die Zwiebel fein hacken.

  3. 3. Das Gemüse mit Mayonnaise, Zitronensaft, Erythrit, Salz und Pfeffer vermengen.

  4. 4. Die Tortillas von der Mitte nach außen einseitig aufschneiden.

  5. 5. Den Tofu auf ein Viertel der Tortilla, das sich neben dem Schlitz befindet, und den Salat auf die nicht aufgeschnittene Hälfte der Tortilla legen.

  6. 6. Die Tortilla durch das Falten der Viertel zusammenklappen. Beginne mit der, auf der noch nichts liegt.

  7. 7. Die Tortilla in einer erhitzten Bratpfanne von beiden Seiten bräunen.

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Autor des Rezepts

Fitatu