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1449 kcal
45 min.
Rezept für Keto-Auflauf mit Hackfleisch
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1449 kcal
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78.7g
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15.7g
Zutaten (Portionen):
1
Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt
- Mozzarella2× Würfel (200 g)
- Blumenkohl, frisch oder gefroren1× Portion (200 g)
- Rind Hackfleisch roh175 g
- Zucchini5× Scheibe (125 g)
- Olivenöl4× Löffel (40 g)
- Tomate rot Konserve, nicht abgetropft1× Löffel (30 g)
- Butter3× Teelöffel (15 g)
- Knoblauch2× Zehe (10 g)
- Oregano1× Teelöffel (5 g)
- Salz2× Prise (2 g)
- Pfeffer schwarz getrocknet1× Prise (1 g)
Rezeptzutaten hinzufügen zu: "Frühstück" (Heute)
So wird Keto-Auflauf mit Hackfleisch zubereitet
1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Eine mittelgroße feuerfeste Form mit Olivenöl einfetten.
3. Gehackten Knoblauch in einer Pfanne in Olivenöl anbraten. Dann das Fleisch und die Gewürze hinzufügen und ca. 10 Min. braten. Wenn das Fleisch gar ist, die Dosentomaten hinzufügen und weitere 5-10 Minuten kochen, bis das gesamte Wasser verkocht ist.
4. Den Blumenkohl in Salzwasser kochen. Dann mit der Butter zu einer glatten Masse verrühren.
5. Die Zucchini der Länge nach in 0,5 cm breite Streifen schneiden und den Boden der Form damit auslegen.
6. Auf die Zucchini nacheinander die Hälfte des in Scheiben geschnittenen Mozzarellas, das Fleisch, den in Scheiben geschnittenen Mozzarella (den Rest) und das Blumenkohlpüree geben.
7. Im Backofen ca. 25 Minuten backen.
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Autor des Rezepts
Fitatu