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558 kcal
40 min.
Ofengebackener Lachs mit Gemüse in Currysauce

Rezept für Ofengebackener Lachs mit Gemüse in Currysauce

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x Portion

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558 kcal

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1 kcal

558
Kalorien
44.3g
Prot.
38.4g
Fette
12.8g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

2

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Lachs roh4× Portion (400 g)
  • Zucchini5× Scheibe (125 g)
  • Kokosmilch12× Löffel (120 ml)
  • Kirschtomaten5× Stück (100 g)
  • Zwiebel6× Scheibe (60 g)
  • Paprika3× Scheibe (60 g)
  • Soja Sauce1.5× Löffel (15 g)
  • Curry1× Teelöffel (4 g)
  • Salz3× Prise (3 g)
  • Olivenöl0.25× Teelöffel (1.3 g)
  • Pfeffer schwarz getrocknet1× Prise (1 g)
Rezeptzutaten hinzufügen zu: "Frühstück" (Heute)

So wird Ofengebackener Lachs mit Gemüse in Currysauce zubereitet

  1. 1. Das Gemüse waschen. Die Tomaten halbieren, die Zwiebel in Ringe hacken, die Paprika in Streifen und die Zucchini in Scheiben schneiden.

  2. 2. Den Lachs waschen und mit Salz und Pfeffer würzen.

  3. 3. Eine feuerfeste Form mit Olivenöl einfetten. Die Zwiebeln, Zucchini, Paprika, den Lachs und die Kirschtomaten auf dem Boden verteilen. Alles mit der mit Curry und Sojasauce vermischten Kokosmilch übergießen.

  4. 4. Im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen.

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Autor des Rezepts

Fitatu