Rezept für Tortilla mit Thunfisch, Avocado, Cheddar-Käse und Omelette

So wird Tortilla mit Thunfisch, Avocado, Cheddar-Käse und Omelette zubereitet

1. 1. Die Avocado halbieren, eine Hälfte mit einem Löffel herausnehmen und in eine Schüssel geben. Die Avocado mit einer Gabel zerdrücken und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

2. 2. Die Butter in einer Pfanne zum Schmelzen bringen. Eier in einer Schüssel mit einer Prise Salz verquirlen und ein dünnes Omelett braten.

3. 3. Den Käse grob raspeln.

4. 4. Die Tortilla flach auf ein Brett legen und die Tortilla bis zur Mitte einschneiden (der Schnitt sollte vom Rand der Tortilla bis zur Mitte reichen).

5. 5. Die vorbereiteten Zutaten auf jedem Viertel verteilen. Wichtig ist, dass das Omelett im rechten Viertel von unten zu einem Dreieck gefaltet wird (wie ein Pfannkuchen) und im linken Viertel unten der geriebene Cheddar-Käse liegt.

6. 6. Beginne damit, die Tortilla vom unteren rechten Viertel aus zu falten, wobei du das Omelett leicht festhältst, d. h. falte das untere rechte Viertel über das obere rechte Viertel, dann faltest du das obere rechte Stück über das obere linke Stück und schließlich faltest du das obere linke Stück über das untere linke Stück.

7. 7. Die so vorbereiteten Tortillas in einer gebutterten Pfanne beidseitig anbraten (jeweils ca. 2 Minuten von jeder Seite).