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718 kcal
10 min.
Frühstücks-Burger mit Quark, Lachs, und Rucola

Rezept für Frühstücks-Burger mit Quark, Lachs, und Rucola

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x Portion

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718 kcal

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1 kcal

717.8
Kalorien
59.8g
Prot.
16.4g
Fette
79.6g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

1

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Vollkornbrötchen2× Stück (160 g)
  • Fettarmer Quark1× Packung (150 g)
  • Lachs geräuchert100 g
  • Naturjoghurt 1,5% Fett3× Löffel (75 g)
  • Radieschen4× Stück (60 g)
  • Tomaten4× Scheibe (40 g)
  • Schnittlauch frisch6× Löffel (30 g)
  • Rucola roh1× Blatt (15 g)
  • Salz2× Prise (2 g)
  • Pfeffer schwarz getrocknet1× Prise (1 g)

So wird Frühstücks-Burger mit Quark, Lachs, und Rucola zubereitet

  1. 1. Den Schnittlauch hacken. Die Radieschen in feine Würfel schneiden. Das Gemüse gründlich mit dem Quark und Joghurt vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  2. 2. Das Brötchen halbieren, mit Quark beschmieren, mit Räucherlachs belegen, eine Tomatenscheibe und den Rucola darauf anrichten. Mit der anderen Brötchenhälfte zudecken.

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Autor des Rezepts

Fitatu