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1087 kcal
55 min.
Bratwurst aus dem Ofen mit Zwiebeln, Speck, französischem Senf und Champignons

Rezept für Bratwurst aus dem Ofen mit Zwiebeln, Speck, französischem Senf und Champignons

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1 kcal

1086.9
Kalorien
79.2g
Prot.
80.4g
Fette
13.1g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

1

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Schlesische Brühwurst3× Stück (270 g)
  • Champignon roh1.75× Glas (210 g)
  • Paprika6× Scheibe (120 g)
  • Schwein Speck roh geräuchert70 g
  • Zwiebel6× Scheibe (60 g)
  • Olivenöl3× Löffel (30 g)
  • Senf1× Löffel (20 g)
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So wird Bratwurst aus dem Ofen mit Zwiebeln, Speck, französischem Senf und Champignons zubereitet

  1. 1. Die Wurst halbieren und noch einmal der Länge nach halbieren und die Oberseite einritzen. Die Champignons waschen, halbieren, die Paprika in Streifen, die Zwiebel in Ringe schneiden und den Speck würfeln.

  2. 2. Die Marinade aus Olivenöl und Senf zubereiten.

  3. 3. Eine feuerfeste Form mit Olivenöl einfetten und die Paprika und die Zwiebel auf dem Boden verteilen. Dann die marinierte Wurst, die Champignons und den gewürfelten Speck dazugeben. Die Marinade aus Olivenöl und Senf darüber gießen.

  4. 4. 45 Minuten bei 200 Grad backen.

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Autor des Rezepts

Fitatu