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454 kcal
40 min.
Jungkohl mit Pute, Blumenkohl und grünen Bohnen

Rezept für Jungkohl mit Pute, Blumenkohl und grünen Bohnen

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x Portion

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454 kcal

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1 kcal

453.8
Kalorien
30.4g
Prot.
27.7g
Fette
19.8g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

1

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Blumenkohl, frisch oder gefroren1× Portion (200 g)
  • Kohl3× Blatt (135 g)
  • Pute roh100 g
  • Grüne Bohnen gedünstet (4)5× Löffel (100 g)
  • Wasser7× Löffel (70 ml)
  • Zwiebel6× Scheibe (60 g)
  • Olivenöl3× Teelöffel (15 g)
  • Dill frisch3× Teelöffel (12 g)
  • Curry1× Teelöffel (4 g)

So wird Jungkohl mit Pute, Blumenkohl und grünen Bohnen zubereitet

  1. 1. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Das Putenfleisch würfeln und mit der Zwiebel in Olivenöl anbraten. Mit Curry abschmecken.

  2. 2. Das Gemüse waschen.

  3. 3. Den Kohl fein zerkleinern, den Blumenkohl in kleine Röschen teilen und die Enden der Bohnen von beiden Seiten abschneiden. Das so vorbereitete Gemüse zum Putenfleisch geben, etwas Wasser hinzufügen (damit es nicht anbrennt) und zugedeckt etwa 15 Minuten köcheln lassen, dabei ab und zu umrühren.

  4. 4. Wenn das Gemüse weich ist, mit frisch gehacktem Dill bestreuen und servieren.

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Autor des Rezepts

Fitatu