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453 kcal
35 min.
Kartoffeln mit Roter Bete und Gorgonzola

Rezept für Kartoffeln mit Roter Bete und Gorgonzola

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x Portion

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453 kcal

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1 kcal

452.5
Kalorien
16.1g
Prot.
26.3g
Fette
37.0g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

1

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Kartoffel2× Stück (180 g)
  • Rote Bete105 g
  • Gorgonzola5× Scheibe (50 g)
  • Olivenöl1× Löffel (10 g)
  • Zitrone1× Scheibe (10 g)
  • Petersilienblatt frisch1× Löffel (6 g)
  • Salz1× Teelöffel (5 g)
  • Pfeffer schwarz getrocknet1× Prise (1 g)
Rezeptzutaten hinzufügen zu: "Frühstück" (Heute)

So wird Kartoffeln mit Roter Bete und Gorgonzola zubereitet

  1. 1. Die Kartoffeln waschen, schälen und in gesalzenem Wasser weich kochen.

  2. 2. Die Rote Bete schälen, vierteln und dann in Halbmonde schneiden. Salzen und pfeffern, mit Zitronensaft und Olivenöl beträufeln und im Ofen bei 180 °C ca. 25 Minuten backen.

  3. 3. Die Rote-Bete-Kartoffeln in einer Schüssel mit zerbröseltem Gorgonzola und Petersilie servieren.

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Autor des Rezepts

Fitatu