428 kcal
90 min.
Rezept für Kartoffel- Brokkoli Auflauf Gerrits-Art
1 Bewertungen
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428 kcal
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26.3g
18.8g
36.1g
Zutaten (Portionen):
6
Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt
- Kartoffeln gegart1237 g
- Brokkoli Röschen398 g
- Eier327 g
- H-vollmilch, 3,5% Fett250 g
- Emmentaler Gerieben250 g
So wird Kartoffel- Brokkoli Auflauf Gerrits-Art zubereitet
1. Kartoffeln in Scheibchen schneiden und Kochen. Sie sollten noch fest sein.
2. 250 ml kurz zum Kochen bringen, und mit Mondamin soßig anrühren. Mit Brühe/Salz abschmecken. Erkalten lassen.
3. Eier nach dem erkalten der Soße hinzugeben, Kartoffeln hinzugeben und vorsichtig unterrühren.
4. Auflaufform befüllen, und wer mag ein wenig Käse drüberstreuen. Bei 150 Grad ca 1-1,5 Std im Ofen verweilen lassen.
Zubereitung könnte wesentlich einfacher und zeitsparender angegeben werden. Sonst ein sehr gutes Gericht.
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