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560 kcal
20 min.
Waffeln mit Brokkoli und Spinat, serviert mit Spiegelei

Rezept für Waffeln mit Brokkoli und Spinat, serviert mit Spiegelei

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x Portion

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560 kcal

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2 kcal

559.9
Kalorien
31.1g
Prot.
41.8g
Fette
15.2g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

1

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Eier4× Stück (200 g)
  • Brokkoli100 g
  • Butter5× Teelöffel (25 g)
  • Spinat, frisch oder gefroren1× Handvoll (25 g)
  • Kokosmehl3× Teelöffel (15 g)
  • Salz3× Prise (3 g)
  • Pfeffer schwarz getrocknet0.5× Prise (0.5 g)
Rezeptzutaten hinzufügen zu: "Frühstück" (Heute)

So wird Waffeln mit Brokkoli und Spinat, serviert mit Spiegelei zubereitet

  1. 1. Den Brokkoli in gesalzenem Wasser bissfest kochen

  2. 2. Den Spinat waschen und trocknen

  3. 3. Das Gemüse mit den Eiern (eines weglassen), der geschmolzenen Butter, dem Pfeffer, dem Salz und dem Kokosmehl vermengen

  4. 4. Den Waffelteig in einem gefetteten Waffeleisen backen

  5. 5. Ein Ei in Butter zu einem Spiegelei braten

  6. 6. Die fertigen Waffeln mit dem zubereiteten Spiegelei servieren

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Autor des Rezepts

Fitatu