183 kcal
30 min.
Rezept für Zucchini-Roggenbrot mit Nüssen und Speck
0 Bewertungen
NaN g
183 kcal
4 kcal
182.9
5.7g
14.5g
5.4g
Zutaten (Portionen):
20
Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt
- Zucchini300 g
- Haselnusskerne, gemahlen200 g
- Feinste Nuss-Variation1× Packung (200 g)
- Roggenmehl1× Portion (100 g)
- Ei (mittelgroß)1× Stück (55 g)
- Zwiebel50 g
- Leinsamen Geschrotet50 g
- Chia samen50 g
- Backpulver2× Teelöffel (10 g)
So wird Zucchini-Roggenbrot mit Nüssen und Speck zubereitet
1. Trockene Zutaten miteinander mischen
2. Backpulver (1 Pck.) untermischen
3. Zwiebeln und Speck in einer Pfanne anbraten, etwas abkühlen lassen
4. Zwiebeln, Speck und Eier zur Mischung hinzugeben, mixen.
5. Bei Bedarf würzen: Muskat, Pfeffer (Vorsicht mit Salz, da Speck ebenfalls salzig)
6. Kastenform mit Backpapier auslegen, Teig einfüllen, Teig in der Mitte längs etwas einschneiden
7. Ofen vorheizen: 160 Grad, Umluft
8. 55-60 min. auf mittlerer Schiene (Gitter) backen.
9. Brot aus Form nehmen, auf Gitterrost auskühlen lassen.
Fitatu überprüft nicht die Echtheit von Bewertungen.