122 kcal
30 min.
Rezept für Speck vom Grill
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3.6g
11.4g
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Zutaten (Portionen):
4
Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt
- Schwein Bauch70 g
- Öl3× Löffel (30 g)
- Knoblauch3× Zehe (15 g)
- Paprika getrocknet5× Prise (5 g)
- Salz2× Prise (2 g)
- Pfeffer schwarz getrocknet2× Prise (2 g)
So wird Speck vom Grill zubereitet
1. Den Speck in 1-1,5 cm dicke Scheiben schneiden
2. Den Knoblauch schälen und pressen
3. Den Knoblauch und alle Gewürze zum Öl geben, durchmischen
4. Jedes Speckstück gründlich mit der Marinade bestreichen und auf einen Teller legen. Dicht mit Alufolie abdecken und für 12-24 h in den Kühlschrank stellen.
5. Das Fleisch eine Stunde vor dem Grillen aus dem Kühlschrank nehmen
6. 20-25 Minuten grillen. Nach der Hälfte der Grillzeit das Fleisch auf die andere Seite drehen
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