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762 kcal
20 min.
Hähnchenbrust mit Mascarpone, Champignons und Tomaten

Rezept für Hähnchenbrust mit Mascarpone, Champignons und Tomaten

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x Portion

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762 kcal

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2 kcal

761.8
Kalorien
46.4g
Prot.
59.0g
Fette
12.4g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

2

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Hähnchen Brust300 g
  • Mascarpone7× Löffel (210 g)
  • Champignon roh3.5× Handvoll (210 g)
  • Tomaten13× Scheibe (130 g)
  • Zwiebel1× Stück (105 g)
  • Olivenöl3× Löffel (30 g)
  • Knoblauch0.5× Stück (22.5 g)
  • Gewürze2× Prise (4 g)

So wird Hähnchenbrust mit Mascarpone, Champignons und Tomaten zubereitet

  1. 1. Zwiebel und Knoblauch schälen, hacken und in einem Esslöffel Olivenöl anbraten

  2. 2. In Scheiben geschnittene Champignons hinzufügen und goldbraun braten

  3. 3. Die Tomaten überbrühen und schälen. Vierteln und in die Pfanne geben. Kochen bis die Konsistenz einer Sauce erreicht ist

  4. 4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss die Mascarpone unterheben

  5. 5. Rühren, bis die Mascarpone geschmolzen ist. Aufkochen und beiseite stellen

  6. 6. Die Hähnchenbrust waschen, putzen und in frikadellengroße Stücke schneiden Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In Olivenöl braten

  7. 7. Die Hähnchenbruststücke in die Sauce geben und alles zusammen aufkochen

  8. 8. Das fertige Gericht auf einen Teller geben

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Autor des Rezepts

Fitatu