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454 kcal
20 min.
Zucchinipuffer mit Aioli

Rezept für Zucchinipuffer mit Aioli

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x Portion

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454 kcal

x g

2 kcal

453.9
Kalorien
14.8g
Prot.
39.7g
Fette
9.8g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

4

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Zucchini2.5× Stück (500 g)
  • Schwein Speck roh geräuchert210 g
  • Mayonnaise3.5× Löffel (105 g)
  • Hühnerei1× Stück (56 g)
  • Zitrone4× Scheibe (40 g)
  • Kokosmehl5× Teelöffel (25 g)
  • Senf1× Löffel (20 g)
  • Knoblauch3× Zehe (15 g)
  • Gewürze3× Prise (6 g)
Rezeptzutaten hinzufügen zu: "Frühstück" (Heute)

So wird Zucchinipuffer mit Aioli zubereitet

  1. 1. Die Zucchini raspeln, mit Salz bestreuen und in der Spüle in einem Sieb liegen lassen

  2. 2. Den Speck knusprig braten. Aus der Pfanne nehmen

  3. 3. Aioli vorbereiten

  4. 4. Die Zucchini abtropfen lassen, in eine Schüssel geben und mit den restlichen Zutaten vermischen

  5. 5. Die Puffer im Speckfett braten, indem 2 Esslöffel der Zucchini für ca. 5 Minuten auf eine Seite gegeben werden

  6. 6. Aioli

  7. 7. Mayonnaise, Zitronenschale, Senf, zerdrückten Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren

  8. 8. Kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden

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Autor des Rezepts

Fitatu