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461 kcal
25 min.
Hähnchenfilets in Tomatensauce mit Oliven und Mozzarella

Rezept für Hähnchenfilets in Tomatensauce mit Oliven und Mozzarella

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1 kcal

461.2
Kalorien
43.7g
Prot.
29.0g
Fette
6.1g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

1

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Hähnchen Brust125 g
  • Tomaten10× Scheibe (100 g)
  • Mozzarella5× Scheibe (75 g)
  • Oliven5× Stück (15 g)
  • Olivenöl1× Löffel (10 g)
  • Knoblauch0.5× Zehe (2.5 g)
  • Gewürze1× Prise (2 g)
Rezeptzutaten hinzufügen zu: "Frühstück" (Heute)

So wird Hähnchenfilets in Tomatensauce mit Oliven und Mozzarella zubereitet

  1. 1. Die Hähnchenbrust mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Oregano würzen. Mit geriebenem Knoblauch einreiben und mit Olivenöl bestreichen (die Hälfte der Rezeptmenge). Mindestens eine halbe Stunde lang marinieren lassen

  2. 2. Tomaten in kochendem Wasser überbrühen, schälen und fein würfeln (es können auch Dosentomaten verwendet werden)

  3. 3. Eine zweite Portion Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, das Hähnchen hineingeben und 4 Minuten von jeder Seite anbraten. Tomaten dazugeben, salzen und zugedeckt etwa 5 Minuten kochen lassen

  4. 4. Den Deckel abnehmen, das Fleisch wenden und mit geriebenem Mozzarella bestreuen. Die Oliven (am besten schwarze) hinzufügen und weitere 6 Minuten zugedeckt kochen

  5. 5. Mit getrocknetem Oregano und Basilikumblättern bestreuen

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Autor des Rezepts

Fitatu