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Hühnerei4.5× Stück (252 g)
Schwein Speck roh geräuchert90 g
Gewürze2× Prise (4 g)
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So wird Spiegeleier mit Speck zubereitet
1. Den Speck in dünne Scheiben schneiden und in der Zwischenzeit eine trockene Bratpfanne erhitzen
2. Den in Scheiben geschnittenen Speck in die heiße Pfanne legen. Wenn das Fleisch anfängt, braun zu werden und zu schrumpeln, die Eier in den Speck schlagen
3. Einige Minuten lang mit einem Deckel abdecken, damit die Eier fest werden
4. Mit Salz und Pfeffer bestreuen und servieren
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