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711 kcal
15 min.
Caesar-Salat mit Parmesankäse

Rezept für Caesar-Salat mit Parmesankäse

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x Portion

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711 kcal

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2 kcal

711.4
Kalorien
45.5g
Prot.
57.3g
Fette
4.6g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

1

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Hähnchen Brust125 g
  • Gouda 45%2× Scheibe (40 g)
  • Naturjoghurt 1,5% Fett3× Teelöffel (36 g)
  • Schwein Speck roh geräuchert30 g
  • Mayonnaise2× Teelöffel (30 g)
  • Salat5× Blatt (25 g)
  • Olivenöl1× Löffel (10 g)
  • Knoblauch1.5× Zehe (7.5 g)
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So wird Caesar-Salat mit Parmesankäse zubereitet

  1. 1. Den Knoblauch und die Hälfte des Parmesans reiben. Joghurt und Mayonnaise hinzufügen, eine Prise Salz und Pfeffer hinzufügen und gut verrühren.

  2. 2. Den Salat (vorzugsweise Römersalat) in Stücke zupfen. Den restlichen Käse in dünne Scheiben schneiden. Das Hähnchen in Streifen schneiden, mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.

  3. 3. Den Speck würfeln und in einer trockenen Pfanne anbraten, den fertigen Speck aus der Pfanne nehmen. Das Olivenöl hinzugeben und das Hähnchen anbraten.

  4. 4. Das restliche Bratfett in die Sauce geben.

  5. 5. Die Sauce gründlich mit dem Salat vermischen, das Hähnchen und den Speck darauf geben.

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Autor des Rezepts

Fitatu