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916 kcal
25 min.
Rezept für Salat mit Ofenlachs
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916 kcal
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26.4g
86.5g
10.4g
Zutaten (Portionen):
1
Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt
- Kirschtomaten5× Stück (100 g)
- Lachs roh1× Portion (100 g)
- Avocado4.75× Löffel (71.3 g)
- Olivenöl6× Löffel (60 g)
- Rucola roh1.75× Blatt (26.3 g)
- Feta1.5× Scheibe (22.5 g)
- Zitrone1× Scheibe (10 g)
- Dill frisch2× Teelöffel (8 g)
- Salz2× Prise (2 g)
- Pfeffer1× Prise (1 g)
Rezeptzutaten hinzufügen zu: "Frühstück" (Heute)
So wird Salat mit Ofenlachs zubereitet
1. Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Gewaschenen und mit Papierhandtüchern abgetrockneten Lachs auf ein Backblech legen. Mit Olivenöl bestreichen (1/3 der in der Zutatenliste angegebenen Menge), salzen und pfeffern und eine Zitrone darauf legen. 15-20 Min. backen.
3. Den Rucola, halbierte Kirschtomaten und in Scheiben geschnittenen Avocado auf einem Teller anrichten.
4. Das Olivenöl mit Salz, Pfeffer und gehacktem Dill mischen und über den vorbereiteten Salat gießen.
5. Den gebackenen Lachs in der Mitte des Salats anrichten und mit Feta bestreuen.
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Autor des Rezepts
Fitatu