Rezept für Apfel-Crumble

So wird Apfel-Crumble zubereitet

1. 1. Die Äpfel schälen, entkernen und in mittelgroße Würfel schneiden. Die Äpfel sollten nicht zu klein gewürfelt werden, da sie sonst nach dem Backen auseinanderfallen, und das Obst soll ja eine feste Konsistenz haben.

2. 2. Die Äpfel in eine Schüssel geben, mit Vanillinzucker und Zimt bestreuen.

3. 3. Die Äpfel in eine flache Auflaufform legen und eine Weile ruhen lassen. In der Zwischenzeit den Ofen auf 180 Grad vorheizen und die Streusel vorbereiten.

4. 4. Das Mehl und den Zucker in eine große Schüssel geben. Die kalte Butter in kleine Stücke schneiden und in die Schüssel geben.

5. 5. Mit den Händen die Butter mit dem Mehl und dem Zucker verreiben, bis sich die Zutaten verbunden haben. Die Konsistenz muss nicht glatt sein, aber die Butter sollte sich mit dem Mehl und dem Zucker verbinden.

6. 6. Die vorbereiteten Streusel gleichmäßig über die Äpfel streuen.

7. 7. Die Form in den vorgeheizten Ofen schieben und backen, bis die Streusel goldgelb sind (etwa 30 Minuten). Die Äpfel sollten anfangen, von unten zu blubbern.

8. 8. Aus dem Ofen nehmen und das Gericht vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.