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381 kcal
10 min.
Tortilla mit Paprika und Basilikumkäse

Rezept für Tortilla mit Paprika und Basilikumkäse

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x Portion

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381 kcal

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1 kcal

381.1
Kalorien
17.5g
Prot.
7.1g
Fette
59.7g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

1

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Paprika8.5× Scheibe (170 g)
  • Weizen Mehl6× Löffel (60 g)
  • Quark < 10% Fett i. Tr.4× Löffel (60 g)
  • Wasser4× Löffel (40 ml)
  • Naturjoghurt 1,5% Fett1× Löffel (25 g)
  • Öl1× Teelöffel (5 g)
  • Gewürze2× Prise (4 g)

So wird Tortilla mit Paprika und Basilikumkäse zubereitet

  1. 1. Weizentortilla:

  2. 2. Mehl mit dem Salz vermengen. Heißes Wasser hinzugeben und umrühren.

  3. 3. Dann das Öl hinzufügen und mit der Hand kneten. Beiseite stellen.

  4. 4. Nach etwa 10 Minuten den Teig in zwei Teile teilen, zu Kugeln formen und dünn ausrollen (ggf. mit Mehl bestäuben).

  5. 5. In einer trockenen Pfanne etwa eine Minute von einer Seite und 30 Sekunden von der anderen Seite braten.

  6. 6. Den Quark mit dem Joghurt verrühren und mit Pfeffer und Basilikum abschmecken.

  7. 7. Tortillas mit Käse bestreichen, Paprikascheiben darauf legen und einwickeln.

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Autor des Rezepts

Fitatu