Rezept für Kartoffeln à la provençale (à la Kurt Scheller) mit Hähnchen

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364 kcal

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29.3g

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11.1g

Fette

35.3g

Kohlenh.

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So wird Kartoffeln à la provençale (à la Kurt Scheller) mit Hähnchen zubereitet

1. Die Kartoffeln schälen und würfeln. In kochendes Wasser geben und nach einer Minute herausnehmen und abtropfen lassen.
2. In Olivenöl braten, bis sie weich sind.
3. Knoblauch (ganze Zehen) und gehackte Tomaten (man kann auch Kirschtomaten verwenden) hinzufügen.
4. Mit Pfeffer, Kräutern der Provence und Rosmarin würzen.
5. Das Fleisch in Stücke schneiden, mit Olivenöl, Pfeffer, Salz und Curry einreiben. In kochendes Wasser geben und etwa 10-15 Minuten kochen.
6. Die Kartoffeln mit dem gekochten Hähnchen servieren.

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Autor des Rezepts

Fitatu