419 kcal
15 min.
Rezept für Keto Omelett mit Käse und Speck
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32.1g
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Zutaten (Portionen):
1
Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt
- Eier2× Stück (100 g)
- Zwiebel0.5× Stück (52.5 g)
- Emmentaler mind. 45% Fett i. Tr.35 g
- Bacon Streifen30 g
- Butterschmalz1× Teelöffel (5 g)
- Salz1× Prise (1 g)
- Pfeffer1× Prise (1 g)
So wird Keto Omelett mit Käse und Speck zubereitet
1. Zwiebel mit Butterschmalz kurz andünsten
2. Speckstreifen dazugeben und anbraten
3. Käse reiben und mit Eiern verquirlen.
4. Mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Eier-Käse Mischung zum Speck hinzufügen und bei mittlerer Hitze zugedeckt ca. 5-8 Minuten stocken lassen.
6. Die Pfanne über dem Teller umkippen, oder das Omelett aus der Pfanne gleiten lassen. Mit Schnittlauch dekorieren.
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