Rezept für Paprika überbacken mit Mozzarella

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1074 kcal

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1 kcal

1074.2

Kalorien

49.4g

Prot.

80.0g

Fette

38.6g

Kohlenh.

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So wird Paprika überbacken mit Mozzarella zubereitet

1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Die Paprika halbieren und entkernen.
3. Die Paprikahälften in eine Auflaufform legen, mit Salz bestreuen und die Hälfte des Olivenöls darüber gießen.
4. Die Paprika in den Ofen schieben und 35 Minuten lang backen.
5. Den Knoblauch pressen, den Mozzarella in dünne Scheiben schneiden.
6. In einer Schüssel den Balsamessig mit dem Knoblauch, der gehackten Petersilie und den Gewürzen vermischen, dann das restliche Olivenöl hinzufügen.
7. Die Paprika aus dem Ofen nehmen, mit Mozzarellascheiben belegen und die vorbereitete Sauce darüber gießen.
8. 10 Minuten backen, bis der Mozzarella geschmolzen ist.

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Autor des Rezepts

Fitatu