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179 kcal
20 min.
Pastinakenfritten mit Honig und Gewürzen

Rezept für Pastinakenfritten mit Honig und Gewürzen

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x Portion

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179 kcal

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179.1
Kalorien
2.5g
Prot.
6.1g
Fette
28.1g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

1

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Pastinake roh1.5× Portion (150 g)
  • Honig1× Teelöffel (12 g)
  • Olivenöl1× Teelöffel (5 g)
  • Petersilienblatt frisch1× Teelöffel (3 g)
  • Koriander getrocknet1× Prise (1 g)
  • Kreuzkümmel getrocknet1× Prise (1 g)
  • Salz1× Prise (1 g)
  • Pfeffer0.3× Prise (0.3 g)
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So wird Pastinakenfritten mit Honig und Gewürzen zubereitet

  1. 1. Den Ofen auf 210 Grad vorheizen. Die Petersilie sehr fein hacken.

  2. 2. Die Pastinaken schälen, waschen und in Fritten schneiden.

  3. 3. Olivenöl, Honig, Petersilie und alle anderen Gewürze in einer Schüssel vermengen.

  4. 4. Die vorbereitete Marinade über die Fritten gießen und gut vermischen, am besten mit den Händen.

  5. 5. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und alle Fritten darauf verteilen, damit sie gleichmäßig backen.

  6. 6. 15-20 Minuten backen (mit einer Gabel überprüfen, ob die Fritten fertig sind – wenn die Gabel sich leicht einstechen lässt, kann der Backprozess beendet werden)

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Autor des Rezepts

Fitatu