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Rezept für Nudeln mit Zucchini, Mozzarella und Nektarine
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Zutaten (Portionen):
1
Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt
- Nektarine175 g
- Mozzarella8× Scheibe (120 g)
- Vollkornnudeln1× Glas (90 g)
- Zucchini2.5× Scheibe (62.5 g)
- Granatapfel2× Löffel (60 g)
- Olivenöl5× Teelöffel (25 g)
- Zitrone Konzentrat1× Teelöffel (15 g)
- Minze2.5 g
- Salz1× Prise (1 g)
- Pfeffer schwarz getrocknet0.3× Prise (0.3 g)
So wird Nudeln mit Zucchini, Mozzarella und Nektarine zubereitet
1. Die Nudeln kochen.
2. Die Zucchini fein hacken oder raspeln.
3. Den Mozzarella und die Nektarine würfeln.
4. Das Olivenöl mit dem Zitronensaft, der Minze, Salz und Pfeffer verrühren.
5. Die Nudeln, Zucchini, Mozzarella und Nektarine in einer Schüssel mischen, mit der Sauce übergießen und mit Granatapfelkernen bestreuen.
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