215 kcal
20 min.
Rezept für Blumenkohl mit Granatapfel in Sesamsauce
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9.0g
13.7g
11.2g
Zutaten (Portionen):
1
Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt
- Blumenkohl, frisch oder gefroren2× Röschen (140 g)
- Granatapfel1× Löffel (30 g)
- Sesam1× Löffel (15 g)
- Wasser1× Löffel (10 ml)
- Mandeln, ganz0.25× Handvoll (10 g)
- Zitrone Konzentrat0.3× Teelöffel (4.5 g)
- Petersilienblatt frisch1× Teelöffel (3 g)
- Salz1× Prise (1 g)
- Pfeffer schwarz getrocknet0.3× Prise (0.3 g)
So wird Blumenkohl mit Granatapfel in Sesamsauce zubereitet
1. Den Blumenkohl in Salzwasser kochen und sehr fein hacken.
2. Die Kerne aus dem Granatapfel herauslösen und die Mandeln fein hacken.
3. Den Sesam mit dem Wasser und dem Zitronensaft zu einer glatten Paste verrühren.
4. Den Blumenkohl mit den Mandeln und den Granatapfelkernen vermischen, die Sauce darüber gießen, mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken.
Für mich persönlich nicht sonderlich lecker, irgendwie passt das geschmacklich nicht zusammen
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