769 kcal
30 min.
Rezept für Baguette mit Brie, getrockneten Tomaten und Auberginen
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Zutaten (Portionen):
1
Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt
- Brie1.2× Würfel (120 g)
- Aubergine4× Scheibe (96 g)
- Baguette0.5× Stück (70 g)
- Tomaten getrocknet4× Stück (28 g)
- Rucola roh1× Blatt (15 g)
- Olivenöl1× Löffel (10 g)
- Knoblauch1× Zehe (5 g)
- Salz1× Prise (1 g)
- Pfeffer schwarz getrocknet0.3× Prise (0.3 g)
So wird Baguette mit Brie, getrockneten Tomaten und Auberginen zubereitet
1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Die Aubergine in dünne Scheiben schneiden, mit der Hälfte des Olivenöls beträufeln und 15 Minuten lang rösten.
3. In das restliche Olivenöl Salz, Pfeffer und zerdrückten Knoblauch geben.
4. Den Käse in Scheiben schneiden, die getrockneten Tomaten würfeln.
5. Das Baguette mit Olivenöl und Knoblauch bestreichen, mit Käse und der gerösteten Aubergine belegen.
6. Das Baguette 5 Minuten lang im Ofen backen.
7. Das Baguette aus dem Ofen nehmen, mit Rucola und getrockneten Tomaten belegen.
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