240 kcal
30 min.
Rezept für Zimtcreme mit Heidelbeeren
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19.4g
9.4g
Zutaten (Portionen):
1
Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt
- Heidelbeeren, frische oder gefrorene0.5× Glas (70 g)
- Milch 1,5% Fett2× Löffel (30 ml)
- Schlagsahne 30% Fett2× Löffel (30 g)
- Hühnerei Eigelb0.5× Stück (28 g)
- Mais Stärke2.5 g
- Zimt0.1× Stück (1 g)
So wird Zimtcreme mit Heidelbeeren zubereitet
1. Die Milch und die Sahne mit dem Zimt aufkochen.
2. Das Eigelb mit dem Zucker und der Maisstärke verrühren und unter die Creme heben.
3. Die Masse bei geringer Hitze kochen, bis sie eindickt.
4. Die Masse in eine Schüssel geben und die Heidelbeeren darauf verteilen.
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